10 piring yang harus dicoba Babe Cabita

1. Kare-Kare

Kare-Kare adalah hidangan khas Filipina yang mewujudkan esensi makanan yang menenangkan. Rebusan yang kaya dan hangat ini menampilkan buntut, babat, atau sayuran yang direbus dalam saus kacang, memberikan rasa gila yang unik dan menyenangkan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan bagoong (pasta udang fermentasi), yang menambah pelengkap asin pada kekayaan rebusan. Di Babe Cabita, kare-kare dimasak lambat dengan sempurna, memastikan bahwa rasa berbaur dengan indah, membuat setiap gigitan wahyu.

2. Sinigang na baboy

Sinigang Na Baboy, atau Pork Sinigang, adalah sup asam tercinta yang menonjol dalam masakan Filipina karena rasanya yang menyegarkan. Dibuat dengan daging babi yang lembut, lobak, terong, dan kacang hijau, hidangan ini menggunakan asam atau agen asam lainnya untuk menyediakan tang tanda tangan itu. Babe Cabita mengangkat klasik ini dengan menggabungkan bahan -bahan lokal segar dan campuran rempah -rempah yang meningkatkan kedalaman rasa. Disajikan panas, Sinigang adalah hidangan yang sempurna untuk menghangatkan Anda di hari hujan.

3. Lechon Kawali

Lechon Kawali adalah perut babi yang renyah dan goreng yang merupakan pesta untuk mata dan langit-langit. Di Babe Cabita, perut babi direbus sampai empuk, lalu digoreng untuk mencapai kulit emas dan renyah. Disajikan dengan sisi kecap atau saus cuka, hidangan ini sangat memanjakan. Kontras antara kulit renyah dan daging lembut memberikan tekstur yang memuaskan, menjadikannya pilihan yang populer di kalangan pengunjung.

4. Pancit Canton

Pancit Canton adalah hidangan mie tumis yang merupakan bahan pokok dalam perayaan Filipina. Hidangan ini menikahi mie telur tebal dengan bermacam -macam sayuran dan protein, termasuk ayam, babi, dan udang. Warna -warna dan rasa bahan -bahan yang semarak menyatu dengan indah, menciptakan hidangan yang menyenangkan untuk dilihat seperti halnya untuk dimakan. Canton Pancit Babe Cabita menampilkan mie yang dimasak dengan ahli dilemparkan ke dalam saus gurih, menawarkan medley tekstur dengan setiap gigitan.

5. Halo-halo

Permata mahkota makanan penutup Filipina, Halo-halo adalah ramuan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari yang panas. Nama ini diterjemahkan menjadi “campuran-campuran,” menyoroti campuran berbagai bahan manis berlapis dalam gelas tinggi. Komponen -komponen khas termasuk es serut, buah -buahan manis, jeli, dan kacang, atasnya dengan leche flan, ube (ubi ungu), dan satu sendok es krim. Di Babe Cabita, presentasinya tidak kalah menakjubkan, dan keseimbangan tekstur dan rasa manis dicapai dengan sempurna, membuatnya harus dicoba.

6. Daging Sapi Tapa

Beef Tapa adalah hidangan sarapan populer yang menampilkan daging sapi yang diasinkan yang telah ditenderkan dan kemudian digoreng atau dipanggang. Hidangan ini sering dilengkapi dengan nasi goreng bawang putih dan sisi telur, menjadikannya cara yang hangat untuk memulai hari. Tapa daging sapi Babe Cabita menonjol karena proses marinasinya, memanfaatkan campuran kecap, cuka, dan rempah -rempah untuk meningkatkan profil rasa. Daging sapi dimasak dengan sempurna, mempertahankan kesedihannya, dan nasi bawang putih melengkapi dengan indah.

7. Chicharrón

Chicharrón, atau kulit babi renyah, adalah camilan gurih atau lauk yang banyak dinikmati di Babe Cabita. Prosesnya melibatkan kulit babi yang menggoreng sampai mencapai krisis yang diinginkan itu. Disajikan dengan cuka atau saus saus pedas, setiap gigitan Chicharrón menawarkan krisis yang memuaskan diikuti oleh ledakan rasa umami. Ini sempurna sebagai starter atau sisi dari hidangan utama Anda, memberikan kontras tekstur yang bagus.

8. Bicol Express

Bicol Express adalah hidangan pedas yang berasal dari wilayah Bicol, menampilkan kekayaan santan yang dikombinasikan dengan cabai dan babi. Krim santan membantu meredam panas, menciptakan hidangan seimbang yang tidak kalah luar biasa. Versi Babe Cabita mencakup pilihan cabai yang cermat yang mengemas jumlah pukulan yang tepat tanpa membanjiri langit -langit. Disajikan dengan nasi, ini adalah hidangan yang menyenangkan bagi mereka yang suka sedikit bumbu.

9. Lumpiang udang

Lumpiang Shrimps adalah lumpia segar yang menyoroti rasa yang semarak dari masakan Filipina. Gulungan ini biasanya diisi dengan campuran udang cincang, sayuran, dan terkadang daging, semuanya dibungkus dengan kertas nasi yang halus. Di Babe Cabita, gulungan ini disajikan dengan saus celup yang manis dan pedas yang meningkatkan kesegaran mereka. Kombinasi sayuran renyah dan udang lembut menjadikannya hidangan pembuka atau camilan yang sempurna.

10. Turon

Turon, atau Banana Lumpia, adalah camilan Filipina populer yang menawarkan suguhan manis yang menyenangkan. Makanan penutup ini terdiri dari irisan pisang matang, sering dipasangkan dengan nangka, dibungkus dengan pembungkus lumpia dan digoreng dalam sampai keemasan. Dilapisi gula karamel, Turon Babe Cabita renyah di luar dan sangat manis di dalam, menjadikannya akhir yang memuaskan untuk setiap makanan atau hanya dinikmati sebagai camilan tengah hari. Setiap gigitan menyajikan rasa yang hangat dan manis, membuatnya tak tertahankan.

Menemukan 10 hidangan yang harus dicoba di Babe Cabita berarti membenamkan diri dalam kedalaman dan keragaman masakan Filipina. Setiap hidangan menceritakan sebuah kisah, kaya akan tradisi dan rasa, mengundang Anda untuk menikmati pengalaman.